2019中国（成都）国际美食文化高峰论坛在蓉举行

　　原标题：2019中国（成都）国际美食文化高峰论坛在蓉举行　美食为媒 文明互鉴

　　今年一季度，成都亚洲美食商户数量增长明显，超过北上广，仅次于深圳

　　东南亚菜、日韩料理等异国餐饮在成都发展较快，同比增速分别为251%和186%

　　5月15日，亚洲文明对话大会开幕，作为大会配套活动之一的成都熊猫亚洲美食节在成都展开。当日，美食节的重要子活动：舌尖上的文明——2019中国（成都）国际美食文化高峰论坛举行。

　　论坛以“美食为媒，文明互鉴”为主题，中外美食行业以及与美食相关的科技、金融、文化、媒体、学界等领域的约160名嘉宾齐聚一堂，通过非遗美食展演、主题演讲、圆桌对话等形式，讲述各国美食文化各美其美的故事，共话美食在文明传承、跨国界文化交流和城市发展中的重要意义。

　　当天活动设置主题演讲和圆桌论坛。主题演讲环节，6位嘉宾分别就美食与经济发展、文化传播、文明传承、品牌塑造、创新创意的关系进行主题演讲。圆桌论坛上，国内外众多专家就相关话题进行深入讨论。

　　高峰论坛上，阿里巴巴口碑饿了么发布基于大数据分析形成的《成都城市餐饮趋势报告》。数据显示，今年一季度，成都亚洲美食商户数量增长明显，超过北京、上海、广州，仅次于深圳。其中，东南亚菜、日韩料理等异国餐饮发展较快，同比增速分别为251%和186%，东南亚菜增速明显高于北上广深。此外，成都餐饮业消费人群年轻化趋势显著，“90后”成为成都餐饮消费的绝对主力，“00后”人群消费快速增长，一季度订单量同比增长近76%，消费占比增长近2%。（记者 程文雯）