燕麦新品类火爆出圈，西麦食品瞄准千亿“z世代”养生消费市场

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燕麦新品类火爆出圈，西麦食品瞄准千亿“z世代”养生消费市场

借力“网红经济”，西麦食品发力年轻消费市场

中国年轻人的早餐，是一个庞大的市场。

近年来，随着z世代（1990年代中期与2000年代中期的群体）消费群体日益壮大，群体消费观念年轻化的趋势非常明显，尤以食品领域更为显著。健康、低脂、绿色、无负担，正是以95后为代表的年轻消费群体对早餐的最大诉求。提及燕麦，过去大家可能第一反应是针对老年人食用的养生食品。但自从“保温杯里泡枸杞”火爆全网后，“养生”这项“中老年人专享事业”已逐步成为一种全民生活方式，95后乃至00后已经正式步入“养生大军”。当健康饮食成为了当代年轻人的刚需，燕麦作为健康食品里普适性较高的品类，未来的市场发展空间可见一斑。

1849年，随着美国将燕麦认定为健康食品并推荐作为早餐优选，燕麦品类逐步进入大众视野，随着燕麦在全球的快速推广，2019年全球燕麦市场规模超过了300亿美元。消费升级趋势下，消费者的健康观念加强，以燕麦为代表的早餐谷物类产品凭借丰富的营养物质逐渐获得中国消费者认可。根据Euromonitor数据，2019年早餐谷物市场销售额79.8亿元，5年复合增速9.5%，其中即食燕麦增速较快。近几年燕麦切入代餐市场，迎合年轻的消费者健康减肥需求，为行业打开了全新的增长空间。

西麦食品（002956.SZ）作为早期进入中国燕麦行业的研发销售企业，在2019年6月成功登陆资本市场成为“中国燕麦第一股”后，借助资本市场的力量在发展上更胜一筹，在燕麦休闲食品的研发、生产和销售上更是齐头并进。

冷食燕麦系列产品就是西麦食品上市后打造的第二增长曲线，主打年轻消费市场，推出谷物燕麦脆