河北省石家庄市裕华区市场监督管理局严格开展节前食品安全检查

河北新闻网（通讯员 李笑羽）为严查食品安全隐患，保障广大人民群众春节期间的食品安全，连日来，河北省石家庄市裕华区市场监督管理局开展了节前食品安全专项检查，通过对食品生产、流通、餐饮环节开展全方位食品安全检查，切实维护消费者的合法权益，确保“舌尖上”的安全。

一是规范企业生产加工，消除食品安全潜在风险。工作人员对辖区的食品生产企业开展了风险隐患排查工作，重点检查了未经许可从事食品生产加工活动、不按照批准内容生产、擅自改变生产工艺等违法违规行为。严厉打击了非法添加非食用物质、超范围或超限量使用食品添加剂、回收原料生产食品、降低标准生产、食品标签不符合规定、微生物指标不符合规定等违法违规生产加工行为。

二是把牢市场源头，严控流通环节。通过约谈交易批发市场主办方及市场商户，规范企业经营。开展严查生猪肉及肉制品行动，防控非洲猪瘟疫情，并加强春节期间消费量大、与人民生活密切相关食品的检查。

三是加强“年夜饭”检查，防控群体性安全事故。春节临近，“年夜饭”预定火热中，连日来，裕华区市场监管局在全区范围内开展“年夜饭”专项检查行动，督促“年夜饭”承接单位及时备案，落实进货查验、索证索票、食品留样等管理制度，加强对重点地区及承接春节年夜饭的餐饮服务单位的监督检查，消除食品安全隐患，严防食品安全事故发生，并开展“年夜饭”专项抽检，重点对辖区大型餐饮单位进行抽样检测，对抽检中发现的不合格食品及时开展核查处置，依法立案查处。

下一步，河北省石家庄市裕华区市场监管局将加大检查力度，加强春节期间食品安全监管工作，对食品安全隐患做到早发现、早控制，预防重大食品安全事故的发生，守护好“舌尖上的安全”，为春节期间食品安全“保驾护航”。