每天两瓣蒜 养出好血管
中医认为，大蒜性辛、温，其含有的大蒜素有血管的清道夫之称。无论是高血压、糖尿病的患者，还是普通人群，每天食用两瓣蒜，都有辅助降压、扩张血管、降糖甚至抵抗肿瘤的作用。专家提醒，不要用蒜瓣炝锅，高温炝锅后的蒜瓣，抗菌作用的有机硫化物含量会下降，杀菌和保健作用大大减弱。陈剑伟 整理
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- 编辑：王智
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