李佳琪疯卖的非遗「状元」粽！百年老字号，忒好吃！
马上就端午，吃粽子那可是必不可少的。
粽子讲究的就是一个 米糯、馅儿足。
但湖州枕粽却与我们熟悉的三角粽长得不大一样，它的 形状呈长方形，枕头状。
内部馅料 以整条的方式匀称的铺在粽子里，把“口口有馅”做到了极致。
细长的粽身不但 受热更均匀，不容易夹生，每一口都是 饱满的米粒和馅料，一刀切开也方便两人分食，糯米不沾嘴。
这股子美味， 让金庸老师都忍不住夸赞：
韦小宝见碟子中放着四只剥开了的粽子，心中大喜，提起筷子便吃，入口甘美，无与伦比，他两口吃了半只，说道： “双儿，这倒像是湖州粽子一般，味道真好”。 《鹿鼎记》中韦小宝吃的粽子，就是湖州枕头粽。
而湖州枕粽的“开发者”，也是枕粽里做得最有名头的老店，就是 “粽子状元”百年老店诸老大了。
浙江非物质文化遗产是也！
就算在好吃的湖州枕粽里，诸老大也以 选料考究、做工精湛而闻名。
咸粽不腻、甜粽软糯，样样都能做的有滋有味。
什么？锅里已经再煮了？
小编先替你们尝尝鲜！
百年不变的“粽子状元”
软糯可口 粽香依旧
在20世纪80年代， “诸老大”这三个字，可是湖州一张响亮的名片。
提起湖州粽子，或是江南的美粽，人脑海里第一浮现的，竟然是这样一个长长的枕形粽。
不过这也难怪，毕竟 发明，并把软糯可口的湖州枕粽发扬光大的，就是诸老大。
说起诸老大的创始人，其实原名诸光潮。
诸光潮放在今天那就是美食界“神童”，十七已经熟识茶食糕点制作，成为 茶食行业青年师傅中的佼佼者。
公元1887年，他更是 大胆创新“火肉粽”、“猪油洗沙粽”。
靠着选料讲究、做工精湛，一口气 将民间传统美食做成了“官礼茶食”。
因为技术高超的粽娘有限，店里顾客总是要排上队才能吃到，往来食客络绎不绝。
到了20世纪初，诸老大已经 成为了湖州粽子，乃至江南地区粽子品质的代名词。
陈果夫、金庸、周作人等人也对此多次提及，民国时， 陈立夫曾盛赞其为“粽子状元”。
而现如今“诸老大”抓紧了时代的新趋势。
开发了 15000平方米的现代化生产基地，让粽娘的手艺得到最大的展现。
在“吃”上更是与各界联名。努力将 软糯适口，口口有馅儿的正宗湖州枕粽，传递到千万户人家的餐桌上。
现如今，就连李佳琪，这个卖货挑剔的主播。
你要是 问啥粽子好吃，他准通通推荐
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- 编辑：王智
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