中国匠人锻造一套厨刀,切肉就像切豆腐!
世界厨刀分为三大类:西式刀、日式刀、中式刀。很多人热衷于买国外大牌的菜刀,但对国人来说,并一定实用,这是因为不同地域饮食习惯存在差异。
西式用刀基本只是简单地切蔬菜,或者大块切肉,日式用刀多为片鱼肉,而中式用刀,涉及到切、砍、剁、拍等。
中国人烧菜做饭,最常用的是文武双刀:文式刀切菜切肉,武式刀斩筋剁骨。今天小编就推荐一款专为中国人设计的菜刀组合!
合手
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- 标签:隐婚
- 编辑:王智
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