人造肉未来会走向百姓餐桌吗?
人造肉未来会走向百姓餐桌吗?
目前大规模替代肉类仍较难,更像个商业噱头
最近一段时间,人造肉这一新鲜词走进大众视野。人造肉到底是什么?未来会走向百姓餐桌吗?
人造肉是什么?
多位业内人士在接受记者采访时表示,人造肉只是方便大众理解的表述,严谨地说,所谓人造肉指的是植物蛋白肉以及清洁肉两类,也有的称之为素肉和试管肉。
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- 编辑:王智
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